LE FORUM DES AMIS Index du Forum
LE FORUM DES AMIS Index du ForumFAQRechercherS’enregistrerConnexion

Escalope de volaille à la normande

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    LE FORUM DES AMIS Index du Forum -> LOISIRS DIVERS -> Cuisine -> Recettes salées
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Cynthia
Administratrice
Administratrice

Hors ligne

Inscrit le: 26 Déc 2007
Messages: 2 495
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Dim 5 Oct - 07:06 (2008)    Sujet du message: Escalope de volaille à la normande Répondre en citant

Une recette de auFeminin.com 
Recette Plaisir
Escalope de volaille à la normandeNote
Type de plat : plat
Nb de couverts : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile
 
Ingrédients :
4 blancs de volaille
1 brins d'estragon
1 bouillon de volaille
4 carottes
4 courgettes
1/2 boule de céleri-rave
1 cc de Maïzena
20 cl de crème liquide
1 Cs de graines de moutarde
 
Recette :
Faites pocher les blancs de volaille 20 minutes dans de l'eau bouillante avec un brin d'estragon.
Lavez, épluchez puis râpez 4 carottes, 4 courgettes et 1/2 boule de céleri-rave.
Dans une casserole, placez le tout 5 minutes dans le bouillon de volaille.
Disposez le tout sur un plat, les légumes puis les blancs de volaille au dessus.
Dans une petite casserole, diluez la maïzena avec une louche de bouillon, portez à ébullition. Ajoutez la crème et les graines de moutarde.
Faites bouillir jusqu'à la liaison puis nappez les blancs de volaille. Servez avec un peu de riz basmati.
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Dim 5 Oct - 07:06 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    LE FORUM DES AMIS Index du Forum -> LOISIRS DIVERS -> Cuisine -> Recettes salées Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Template zenGarden created by larme d'ange
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com