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Strudel aux pommes

 
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Cynthia
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Messages: 2 495
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Mer 15 Oct - 11:07 (2008)    Sujet du message: Strudel aux pommes Répondre en citant

Une recette de auFeminin.com 
Recette Plaisir
Strudel aux pommesNote
Type de plat : dessert
Nb de couverts : 6
Préparation : 60 mn
Cuisson : 45 mn
Budget : Économique
Origine : Autriche
Difficulté : Moyenne
 
Ingrédients :
Pâte :
250g de farine
3 oeufs
80g de beurre

Garniture :
500g de pommes
50g de raisins secs
80g d'amandes hachées
150g de sucre
1 Cs de cannelle en poudre
 
Recette :
Dans une jatte, travaillez la farine, le beurre, 2 oeufs et un verre d'eau tiède.
Fouettez le mélange avec une fourchette afin de former une pâte.
Couvrez-la d'une serviette et laissez-la reposer 1/2 heures.
Déposez de la farine sur un torchon, étalez la pâte dessus à l'aide d'un rouleau pâtisserie puis étirez-la comme une feuille de papier.
Disposez sur la pâte les pommes épluchées et coupées en fines lamelles, les raisins et les amandes, saupoudrez de sucre parfumé de cannelle.
Roulez la pâte bien serrée, retirez le torchon, dorez le dessus d'un jaune d'oeuf puis pasez au four à feu modéré 180°C (th.7) pendant 45 minutes.


Conseils :
Vous pouvez décorer l'aplestrudel avec de la chantilly. Boisson conseillé : café viennois, chocolat viennois
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MessagePosté le: Mer 15 Oct - 11:07 (2008)    Sujet du message: Publicité

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morgane63
Aigue-marine
Aigue-marine

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Inscrit le: 20 Aoû 2008
Messages: 151
Féminin Poissons (20fev-20mar)

MessagePosté le: Mer 15 Oct - 22:49 (2008)    Sujet du message: Strudel aux pommes Répondre en citant

Merci pour la recette!!
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:29 (2017)    Sujet du message: Strudel aux pommes

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