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Curry de poulet sychellois au lait de coco

 
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Cynthia
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Inscrit le: 26 Déc 2007
Messages: 2 495
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Sam 22 Nov - 08:43 (2008)    Sujet du message: Curry de poulet sychellois au lait de coco Répondre en citant

Une recette de auFeminin.com 
Recette Plaisir
Curry de poulet seychellois au lait de coco Note
Type de plat : plat
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Budget : Économique
Origine : Exotique
Difficulté : Facile
 
Ingrédients :
1 poulet moyen
3 gousses d'ail
2 CS de quatre épices
1 CS de safran vert
2 CS de poudre de curry
Poivre, Sel
200g de pommes de terre
feuilles de Cannelle
1 tasse de lait de coco
2 CS d'huile
gingembre
 
Recette :
Coupez le poulet en morceaux
Dans une casserole, faites bouillir le poulet avec du poivre, du sel, et 2 CS de quatre épices pendant 5 à 10 minutes
Ecrasez l'ail, le gingembre, le safran vert.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 morceaux.
Lavez les feuilles de Cannelle et coupez-les en petits morceaux.
Retirez le poulet et placez-le dans une cocotte avec
2 CS d'huile d'olive.
Ajoutez les épices écrasées (ail, gingembre, safran), feuilles de cannelle et 2 CS de curry.
Tournez pendant 5 minutes à feu bas, et couvrez-le tout jusqu'à ce qu'il séche.
Ajoutez la tasse de lait de coco et les pommes de terre coupées, et laissez mijoter.
Tournez, de temps en temps, pendant 5 à 20 minutes
Goutez pour l'assaisonnement et bon appetit !!
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MessagePosté le: Sam 22 Nov - 08:43 (2008)    Sujet du message: Publicité

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lelézard
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Inscrit le: 16 Aoû 2010
Messages: 45
Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 龍 Dragon

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 17:16 (2010)    Sujet du message: Curry de poulet sychellois au lait de coco Répondre en citant

OK quand j'aurai besoin d'une recette d'exotisme je sais quoi faire Very Happy
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:39 (2017)    Sujet du message: Curry de poulet sychellois au lait de coco

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