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Lapin à la moutarde

 
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Cynthia
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Inscrit le: 26 Déc 2007
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Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Mar 9 Déc - 14:58 (2008)    Sujet du message: Lapin à la moutarde Répondre en citant

Une recette de auFeminin.com 
Recette Plaisir
Lapin à la moutardeNote
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Type de plat : plat
Nb de couverts : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile
 
Ingrédients :
4 beaux morceaux de lapin
1 verre de moutarde forte
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
15 cl de crème fraîche allégée
Sel, poivre
 
Recette :
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
Recouvrez intégralement les morceaux de lapin de moutarde.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu vif.
Faites-y revenir les morceaux de lapin.
Salez, poivrez.
Couvrez la cocotte et placez-la dans le four.
Laissez cuire 30 à 40 mn en arrosant si nécessaire d'un peu d'eau.
Sortez la cocotte du four et placez la sur un feu vif.
Déglacez en rajoutant de la crème fraîche et en remuant pour lier la sauce.
Servez chaud.
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MessagePosté le: Mar 9 Déc - 14:58 (2008)    Sujet du message: Publicité

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jojolenabo
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Messages: 192
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MessagePosté le: Mar 23 Déc - 19:00 (2008)    Sujet du message: Lapin à la moutarde Répondre en citant

savez vous que pour rendre le lapin plus tendre, il faut le laisser mariner dans du lait une nuit..... il ne sera que meilleur dans votre recette.
_________________
http://journal-de-micky.xooit.com/index.php
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Cynthia
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Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Ven 26 Déc - 11:52 (2008)    Sujet du message: Lapin à la moutarde Répondre en citant

Merci Jojolenabo, je ne le savais pas   Okay
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lelézard
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Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 龍 Dragon

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 17:09 (2010)    Sujet du message: Lapin à la moutarde Répondre en citant

attention si vous l'entender miauler se n'est pas un lapin Mort de Rire

merci pour la recette et l'astuce
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:26 (2017)    Sujet du message: Lapin à la moutarde

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