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Poulet cocotte

 
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Cynthia
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Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Mer 18 Fév - 08:09 (2009)    Sujet du message: Poulet cocotte Répondre en citant

Poulet cocotte 







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6-8 personnes
20 minutes
1 heure 20
Facile
10-12 euros


Il vous faut...
• Un poulet si possible acheté “à la ferme du coin“,
• 300 grs d'oignons émincés,
• 500 grs de champignons de Paris,
• 700 grs de pommes de terre,
• 4 c à soupe d'huile d'olive,
• Un grand verre d'eau,,
• Un grain d'ail,
• Sel, poivre.

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200° C.
  2. Epluchez et émincez assez finement les oignons.
  3. Lavez et émincez les champignons.
  4. Pelez, lavez et coupez en tranches (2 à 3 mm) les pommes de terre.
  5. Placez une couche d'oignons, une couche de champignons et une couche de pommes de terre dans un grand plat allant au four.
  6. Mouillez avec un grand verre d'eau. Salez, poivrez, rajoutez l'huile d'olive et couvrez avec un papier aluminium.
  7. Laissez cuire au four à 200°C pendant 30 minutes.
  8. Découvrez les légumes et déposez le poulet que vous aurez préalablement frotté avec le grain d'ail, salé, poivré et piqué à l'aide d'une fourchette.
  9. Remettez dans votre four et laissez cuire 50 minutes en l'arrosant avec le jus de cuisson régulièrement.
Le conseil du Chef
Servez bien chaud avec une salade verte.





Source : Maison Facile
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MessagePosté le: Mer 18 Fév - 08:09 (2009)    Sujet du message: Publicité

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melanie
Aigue-marine
Aigue-marine

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Inscrit le: 12 Mai 2008
Messages: 138
Féminin Cancer (21juin-23juil)

MessagePosté le: Lun 16 Mar - 01:12 (2009)    Sujet du message: Poulet cocotte Répondre en citant

Ca a l'air bon tout ça.... mais c'est quoi des champignons de Paris? Quel différence d'avec les autres?
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lelézard
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Messages: 45
Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 龍 Dragon

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 11:48 (2010)    Sujet du message: Poulet cocotte Répondre en citant

c'est connus pourtant les champignons de Paris , une différence avec les autres ils sont cultivés dans des caves généralement et les autres s'épanouisent à l'air libre
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Cynthia
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Inscrit le: 26 Déc 2007
Messages: 2 495
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 14:48 (2010)    Sujet du message: Poulet cocotte Répondre en citant

Il y a une champignonneraie à quelques métres de chez mois et je ne suis jamais allée là-bas malgré qu'ils en vendent aux particuliers !
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lelézard
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Messages: 45
Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 龍 Dragon

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 17:00 (2010)    Sujet du message: Poulet cocotte Répondre en citant

trop prés Mort de Rire
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:34 (2017)    Sujet du message: Poulet cocotte

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