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Pâtes aux dés de courgettes et aux poivrons

 
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Cynthia
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Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Mer 8 Avr - 09:40 (2009)    Sujet du message: Pâtes aux dés de courgettes et aux poivrons Répondre en citant

Pâtes aux dès de courgettes et aux poivrons
[url:99cc3bc477=http://www.maison-facile.com/031article_rubrique.asp?num=294#]

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4 personnes
1 heure
Facile
10 euros

Il vous faut...

• 6 tomates,
• 400 grammes de pâtes,
• 90 gr d'une sauce (caviar d'aubergine, pesto...),
• 100 grammes de parmesan,
• 2 poivrons rouges,
• 1 poivron vert,
• 3 courgettes.

Réalisation
  1. Coupez les courgettes et les poivrons en petits cubes de 1 cm. Vous pouvez peler les poivrons en les trempant 1 minute dans l'eau bouillante et en les passant ensuite sous de l'eau froide. La peau se détachera toute seule.
  2. Coupez les tomates en 4 puis enlevez les pépins à l'aide d'un petit couteau.
  3. Recoupez alors les morceaux en 2 ou 3 pour qu'ils aient à peu près la même taille que les autres dés.
  4. Versez toute cette préparation dans un grand plat, salez avec du gros sel, poivrez avec un mélange de différentes baies et versez un filet d'huile d'olive sur tous les légumes.
  5. Faites cuire au four durant environ 40 minutes.
Cuisson des pâtes
  1. 15 minutes avant la fin de la cuisson des légumes, faites bouillir 2 litres d'eau pour faire cuire les pâtes. N'oubliez pas de saler l'eau et d'y verser un filet d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas.
  2. Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez la sauce de caviar d'aubergine ou la sauce pesto (basilic) dans la casserole et mélangez copieusement.
  3. Versez ensuite les pâtes directement dans le plat de cuisson des légumes et re-mélangez de façon à tout répartir.
  4. Suivant votre goût, versez le parmesan sur l'ensemble et faites-le gratiner deux minutes au four ou bien servez directement avec le parmesan à part.

[/url:99cc3bc477]
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MessagePosté le: Mer 8 Avr - 09:40 (2009)    Sujet du message: Publicité

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lelézard
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Inscrit le: 16 Aoû 2010
Messages: 45
Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 龍 Dragon

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 11:46 (2010)    Sujet du message: Pâtes aux dés de courgettes et aux poivrons Répondre en citant

ça doit être encore trés bon se plat merci pour la recette Cynthia
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Cynthia
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Inscrit le: 26 Déc 2007
Messages: 2 495
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 鷄 Coq

MessagePosté le: Mer 18 Aoû - 14:46 (2010)    Sujet du message: Pâtes aux dés de courgettes et aux poivrons Répondre en citant

De rien, Lelézard !
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 09:40 (2017)    Sujet du message: Pâtes aux dés de courgettes et aux poivrons

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